PRODOTTI

Olio Extravergine di Oliva Biologico – 0.25L

5.50

Proprietà, confezioni

Olio Extravergine di Oliva: “Az. Agr. San Polo Olio EVO BIO”.

Anno di Raccolta: 2020

Sistema di raccolta: a mano per brucatura e con agevolatori.

Periodo Raccolta:  nei mesi di Ottobre e Novembre.

Sistema di estrazione: impianto a ciclo continuo.

Densità: fluidità media.

Colore: verde con riflessi dorati.

Profumo: fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee di carciofo e di frutta matura ed in minore
intensità di pomodoro.

Sapore: pulito, si apre con una lieve sensazione dolce seguita da una gradevole  e contenuta carica
amara e piccante di lieve intensità.

Impiego: a crudo su insalate, bruschette, pinzimonio, pesce; in cucina ottimo per la preparazione di
sughi, soffritti e per le fritture.

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