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Olio extravergine biologico di oliva 0,25lt
7,00€
- Olio Extravergine di Oliva: “Az. Agr. San Polo Olio EVO BIO”.
- Anno di Raccolta: 2023
- Sistema di raccolta: a mano per brucatura e con agevolatori.
- Periodo Raccolta: nei mesi di Ottobre e Novembre.
- Sistema di estrazione: impianto a ciclo continuo.
- Densità: fluidità media.
- Colore: verde con riflessi dorati.
- Profumo: fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee di carciofo e di frutta matura ed in minore intensità di pomodoro.
- Sapore: pulito, si apre con una lieve sensazione dolce seguita da una gradevole e contenuta carica amara e piccante di lieve intensità.
- Impiego: a crudo su insalate, bruschette, pinzimonio, pesce; in cucina ottimo per la preparazione di sughi, soffritti e per le fritture.