Pecorino stagionato

11,1022,20

Svuota

Stagionato oltre 90 giorni in tavole di legno, trattato in superficie con fondi di olio di oliva e carbone vegetale, secondo la tradizione pientina, prodotto con latte delle nostre pecore.

  • Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
  • Crosta: abbucciata di colore nero
  • Pasta: la pasta è friabile, con sapore dolce, di pascolo, avvolgente, armonioso.
  • Formato: circa 1,2 Kg

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